几乎每道湘菜里都会用到自制香辣油,制做方法如下:将20千克大豆油和10千克猪大油一起下入锅中,加热至三成热,然后下入西芹块、胡萝卜、干葱头、大葱、大姜、香菜各1...
芙蓉鲫鱼 干锅腊味河蚌 干锅毛豆猪尾 干锅手撕包菜 好丝百叶 火腿炒茄瓜 煎连壳蟹 金鱼戏莲 湘菜原料 新派湘菜原料:乡里腊肉,湘西后腿腊肉,湘西五花腊肉...
做法以及步骤:1、包菜洗净后切成丝,用盐水浸泡10分钟左右,再冲洗干净并沥干水分。2、小米椒切成辣椒圈,大蒜切成...
家常炒菜,在河南一个不对,就用鸡蛋一招打天下,鸡蛋炒西红柿,鸡蛋炒辣椒圈,鸡蛋炒苦瓜,鸡蛋炒韭菜,鸡蛋炒莘夷,鸡蛋炒包菜,鸡蛋炒粉丝……,在四川,家常大众化炒菜如...
1.将卷心菜洗净,撕成小片,干辣椒切成细丝。2.锅里放适量植物油,烧至6成热,放入干辣椒翻炒,炒出香味。将包菜放入锅里,翻炒。放入适量盐。3.卷心菜稍稍变软至...
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做法:(1)选用去骨带皮的五花三层猪肉,皮面朝下用黄白色火焰烤至焦黄后,放温水中浸泡30分钟,刮净皮面后,冷水入锅,先用旺火烧开,改小火慢炖至八成熟晾凉,将肉块压平,...
尖椒干豆腐是让我爱到发狂的家常菜。两种食材都是很有营养的,价钱便宜。操作起来很简单。在东北的家庭基本都会做的。
1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、...
好吃又简单的素菜,中国的八大菜系分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜,肉质的鲜嫩和汤汁的浓郁结合在一起,中国的美食是吃不尽的,以下分享好吃又...
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