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5、这一步很关键,很多人容易忽略, 这是今天要讲的第一个招,捞出的扁豆丝要过一遍凉水,这样可以使扁豆迅速降温,经历一个冷热瞬间交替的过程,使炒好的扁豆丝的...
1.首先,我们准备杏鲍菇3个,先切成厚片,再改刀成丝放入盆中,加入少许食盐和适量清水,浸泡10分钟,淡盐水浸泡能杀出杏鲍菇中的水分,方便去除杂质。2.生姜一块...
1、把猪头肉切成片备用!2、准备好蒜和青椒,把青椒切成丝备用 3、热油,爆香蒜后,倒入青椒丝,加少许盐爆炒一下 4、最后放猪头肉,加少许酱油炒大约一分钟就可以出锅了...
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问题一:生炒米饭的家常做法大全怎么做好吃视频 1个 调料 食盐 适量 葱 适量 植物油 适量 生炒米饭的做法 材料*** 图: 1.鸡蛋打成鸡蛋液 2.上锅摊熟铲碎,盛出...
第二种:油煎法(实用指数:☆☆☆(四颗星))——家常做法,耗时8分钟左右 此做法是我跟我老爸学的,后来也有在饭店见过老厨师使用,主要目的是替代常用的拍粉油炸法做到...
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