用料:高粱酒 3、4两(1两用于泡菜水,剩下的用于消毒玻璃泡菜坛),小红米椒5、6个,玻璃泡菜坛子1个,花椒(最好是四川大...
1、爽口泡菜水的配制 纯净水5斤,白醋150克,食盐80克,白糖20克,高度白酒8克,葱段、姜片、蒜瓣各30克,干辣椒15个,八角4个,花椒3克;八角、花椒和干辣椒,用...
步骤一:材料都洗干净。步骤二:洗干净后仔姜切块、胡萝卜切条。步骤三:白萝卜也切成条用菜筛装着放阳台外晾干水分...
我根据经验总结自制泡菜水配方,准备材料,将清水烧开后,加入泡菜盐,将花椒和八角放入锅中,用小火炒香,在泡菜坛子中加入适量的清水,然后加入炒香的花椒和八角。加入适量的白酒和白糖,...
1、麻香泡菜水 主料:纯净水5斤、盐80克、干辣椒50克、红糖50克、青花椒25克、姜片、蒜瓣各20克、高度白酒8克。做法...
1、坛子洗净加盐:坛子洗净晾干,加入大量的粗盐,再放上一小把干花椒。2、加入稍冷却的开水:水烧开后稍微冷却,试...
1、白菜切去根部、老叶,撕成片状,过水冲洗干净控水。2、滤干水分的大白菜叶一片片的放入一个大的盆中,每放一片,...
泡菜水的做法步骤:作法一 1、把泡菜坛子洗干净,晾晒(酸菜最怕凉水和油,因此一定得洗干净)2、把晾晒的泡菜坛子内腔用凉白开水涮一下,保证腌菜坛子内没有凉水 ...
1. 将大白菜用盐腌制3个小时,小白菜过水焯熟控干水,取一小碗,放入江米面,加少许水调稀, 锅中倒入少量水,倒入江米水,烧热后倒出晾凉,将梨放入粉碎机中打成...
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