用料 猪里脊肉 300g 泡发木耳 300g 泡发花菜 200g 香干 五块 香菇 8朵 青虾仁 200g 油炸面筋 两个 鸡...
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打卤面的正宗做法 材料:黄花10g、木耳10g、榛蘑10g、五花肉10g、炸豆腐100g。调料:酱油15g,盐5g,葱适量,姜适量,大料适量,桂皮两个,鸡蛋一个。练习:1.将黄花...
1.将泡好的豆干切成段。如下图所示。2.将泡好的木耳切开,如下图所示。3.将浸泡过的干蘑菇切成丁。4.炒鸡蛋,如下图所示。5.重新起锅,爆香姜蒜。把刚切好的所有食...
青椒肉末打卤面 食材 面条、青椒、红椒、瘦肉、小葱、大蒜、油、海天辣黄豆酱、盐。做法 1、将瘦肉切成碎末,小葱和大蒜切成碎末,青辣椒和红辣椒切成小丁。2、平...
面条分为“清卤”和“混合卤”两种。清卤也叫“水卤”,混合卤也叫“稠化卤”。虽然方法不一样,但是吃到嘴里味道就不一样了。我来给你介绍一下正宗的打卤面做法。...
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1、京味打卤面 主料:五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑 辅料:鸡蛋、手擀面 调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法:1、香菇、黄花、木耳、口...
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