9.豆腐脑就成功了!
第六步、将煮好的豆浆快速倒入石膏粉水中,如下图所示:第七步、将豆浆静置10-15分钟,如下图所示:第八步、豆腐脑...
3、豆浆机启动豆花豆腐功能。4、提前用一个深的容器化好石膏,3g石膏用凉白开化开备用。5、豆浆机程序结束后豆浆倒...
可以。南方豆腐脑一般就是用石膏点的,而且在点豆浆之前要“烤熟”,也就是去掉结晶水
把石膏放入豆腐盒内加水120ml融化,按机上的豆腐脑,等上一会儿,自动放浆到豆腐盒子里,静置10分钟就可以吃了。最后一步 放点糖或卤,我们这里都是吃甜的。这是用...
注意,假如成功,此时就可以看到凝结的豆腐脑了,如果成型不是特别好,问题也不大,注意宁可嫩,不能老,老了就不好...
准备材料:无糖豆浆(已经煮好的)2升、石膏粉1勺、玉米淀粉1勺、清水1杯 制作步骤:1、用小火开始煮豆浆,煮到有一点...
石膏豆腐脑 材料:熟石膏粉50克,干黄豆1000克,生菜油25克,酱油200克,豆豉100克,花椒粉1.5克,熟油辣椒150克,...
石膏只是一种豆腐凝固剂 除了石膏,还有卤水,葡萄糖酸内酯,都是可以凝固豆浆,让它变成豆腐脑的。
5、在石膏中加入适量的水,用筷子搅拌,调成石膏浆。将豆浆煮开后,静置一分钟。一边用勺子快速激烈地搅动豆浆,一边将石膏浆倒入豆浆中。点好后,盖上锅盖。静置1...
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